วันที่ 5 มิถุนายน 2568 สถาบันวิจัยสิ่งแวดล้อมเพื่อความยั่งยืน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยศาสตราจารย์ เภสัชกร ดร.ปิติ จันทร์วรโชติ (รองผู้อำนวยการสถาบันฯ ด้านส่งเสริมและสร้างนวัตกรรมที่มีมูลค่า) และ ดร.วัชราภรณ์ สุนสิน (นักวิจัย) ให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เพื่อศึกษาเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเซลล์และการจัดการสิ่งแวดล้อม 

 

ในโอกาสนี้สถาบันวิจัยสิ่งแวดล้อมเพื่อความยั่งยืนร่วมกับคณะเภสัชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้จัดการบรรยายและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับแนวทางการออกแบบและบริหารจัดการโรงงานผลิตอาหารจากเซลล์เพาะเลี้ยง ปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการผลิตอาหารจากเซลล์เพาะเลี้ยง และผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมที่ควรพิจารณาสำหรับแหล่งผลิตอาหารจากเซลล์เพาะเลี้ยง 

 

การประชุมหารือครั้งนี้ มุ่งเน้นการสร้างความร่วมมือและหาแนวทางการในการกําหนดมาตรการในการกํากับดูแลความปลอดภัย และแนวทางการออกแบบและบริหารจัดการโรงงานผลิตอาหารจากเซลล์เพาะเลี้ยงโดยคำนึงถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม 

https://www.facebook.com/SERI.CHULA/posts/pfbid02aj6Aos3HBz75p5LKjXQ7HyjCEXr7skBtP8gAReoikrhf6QV6cEwpvCWHDydckzF9l